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Com o desenvolvimento da indústria da restauração, os pratos quentes, enquanto equipamento comum de restauração, têm recebido uma atenção e uma aplicação generalizadas. Como um fornecedor e fabricante profissional de pratos para assarSabemos que os clientes têm requisitos diferentes para o tipo de chafing dish em diferentes cenários e necessidades. Neste artigo, vamos apresentar vários tipos comuns de chafing dish, as suas caraterísticas e cenários adequados para cada tipo, para o ajudar a escolher o melhor para o seu negócio de catering.
Materiais para pratos de carne
Chafing Dish em aço inoxidável
As chafing dishes de aço inoxidável são tipicamente simples, robustas e fáceis de limpar. Podem manter a temperatura dos alimentos durante longos períodos e têm um aspeto elegante adequado a várias ocasiões.
- Vários tamanhos à escolha, desde grande a pequeno, tamanho normal, meio tamanho ou terceiro tamanho
- Adequado para uma vasta gama de eventos, incluindo casamentos, banquetes e buffets.
Chafing Dish de vidro
As chafing dishes de vidro têm um aspeto elegante que realça a comida. Fabricados em vidro resistente ao calor, são fáceis de limpar e manter.
- Disponível em capacidades entre 2 qt. e 6 qt.
- Ideal para eventos de luxo, como jantares formais, casamentos e catering de hotel
Modelos de aquecimento de pratos para grelhar
Chafing Dish para combustível
Os pratos de aquecimento a combustível utilizam normalmente combustíveis sólidos, como o álcool ou as velas, para o aquecimento. São simples de utilizar e adequados para eventos ao ar livre ou locais sem eletricidade.
- Utilizado principalmente para servir sopas, guisados, saladas, carnes grelhadas, etc.
- Adequado para campismo, piqueniques ao ar livre e casamentos ao ar livre.
Chafing Dish elétrico
As chafing dishes eléctricas utilizam eletricidade para o aquecimento e oferecem um controlo preciso da temperatura. São adequadas para eventos que exijam um aquecimento prolongado ou um calor contínuo.
- Também pode ser utilizado para servir caril, guisados, pratos de massa, legumes assados, etc.
- Ideal para buffets, grandes banquetes e refeições em hotéis onde é essencial um aquecimento consistente.
Forma do prato para assar
Chafing Dish retangular
O prato para chafing retangular é o mais versátil e eficiente para servir grandes quantidades de alimentos ou dividir diferentes pratos. São normalmente suficientemente compridos para serem combinados com tabuleiros divisores ou tabuleiros individuais.
- A maioria tem capacidade para 6 a 9 quartos (6-9 litros)
- Normalmente utilizado para pratos quentes, massas, carnes grelhadas, arroz frito, etc.
- Adequado para buffets, banquetes e eventos empresariais.
Chafing Dish redondo
Os chafing Dishes redondos são simples, normalmente mais pequenos do que os rectangulares ou ovais, adequados para servir pequenas quantidades de alimentos e de fácil acesso.
- Capacidade para 4 a 7 quartos (3,8-6,6 litros) de alimentos
- Aperitivos, acompanhamentos, guisados, pratos quentes, etc., muito apreciados.
- Adequado para festas de cocktail, reuniões íntimas e jantares de família.
Chafing Dish quadrado
Os pratos de chafing quadrados são adequados para servir pratos quadrados ou alongados. A capacidade será relativamente pequena e não ocupará muito espaço.
- As tachas de meio tamanho são normalmente quadradas ou rectangulares e têm capacidade para 4 a 6 quartos (3,8-5,68 litros)
- Ideal para servir aperitivos, acompanhamentos, saladas, etc.
- Adequado para eventos empresariais, buffets e refeições em restaurantes.
Chafing Dish oval
As chafing dishes ovais têm um aspeto elegante e moderno que permite uma óptima apresentação dos alimentos.
- Disponível em capacidades de 4qt-8qt
- Ideal para servir pratos alongados ou com formas irregulares, massas, peixe grelhado, etc.
- Adequado para eventos de luxo, casamentos e refeições em hotéis.
Outros tipos de chafing Dishes
Chafer de café
As chafer de café (urnas de café) são concebidas especificamente para manter grandes quantidades de café quentes e prontamente disponíveis. Apresentam normalmente um design elegante e alto com uma torneira para facilitar o despejo. O isolamento de parede dupla ajuda a manter a temperatura ideal para servir durante longos períodos.
- Capacidade entre 1 e 5 galões
- Bebidas adequadas: Café, chá quente, chocolate quente, etc.
- Ideal para buffets de pequeno-almoço, brunches, conferências e eventos em que é essencial um fornecimento contínuo de café quente.
Prato para sopa
As chafing dishes para sopa (marmite chafer) têm normalmente um recipiente profundo e estreito com uma tampa para reter o calor e evitar fugas.
- Os tamanhos comuns variam de 1-14 Qt
- Pode ser utilizado para servir papas de aveia, sopas e muito mais.
- Perfeito para eventos de catering, casamentos, buffets e restaurantes que servem papas de aveia ao pequeno-almoço e sopa ao jantar.
Chafing Dish Desenhos de tampas
Tampa com dobradiças
As tampas articuladas são fixadas à chafing dish e têm uma função de abertura a 45 graus e a 90 graus. As tampas articuladas podem ser fechadas lenta e silenciosamente durante a utilização. É conveniente de utilizar e protege a temperatura dos alimentos.
Tampa de enrolar
O prato raspador com tampa de enrolar é perfeito para o serviço de restauração. Porque os clientes podem abrir a tampa diretamente através da pega frontal, sem terem de estar sempre a segurar a tampa. A tampa de enrolar pode ser aberta a 90 graus, e alguns modelos podem ser abertos a 180 graus ao mesmo tempo.
Tampa suspensa e suporte para tampa
A tampa suspensa permite que a tampa fique pendurada por cima do fondue, enquanto o suporte da tampa fixa a tampa aos lados do fondue. Ambos facilitam a recolha de alimentos e a manutenção da higiene.
Descolagem
Este tipo de tampa tem geralmente uma forma plana ou abobadada, com uma pega no meio que abre a tampa diretamente.
Prato para assar personalizado
Para além dos tipos comuns de chafing dishes acima referidos, também podemos personalizá-los de acordo com as necessidades específicas dos clientes. Quer se trate de tamanho, cor, logótipo ou função, apoiamos OEM e ODM para lhe fornecer um solução personalizada para assadeiras.
Chafing Dish Fabricante
Em suma, é fundamental escolher o tipo de chafing dish que se adapta ao seu negócio de catering. Fabricante e fornecedor de pratos para assar Dongzhaowei A nossa empresa fornece-lhe opções de produtos diversificados e de alta qualidade para o ajudar a prestar melhores serviços de catering aos seus clientes. Se tiver alguma necessidade ou dúvida, não hesite em contactar-nos!
