Os buffets de hotel fazem parte de muitas actividades gastronómicas, que incluem pequenos-almoços casuais a jantares de gala com classe. Para fornecer um serviço de buffet de qualidade, o que importa é primeiro escolher o equipamento de buffet correto para se adaptar à formalidade do evento e às necessidades alimentares especializadas dos cursos específicos. Desde pequenos-almoços informais a jantares temáticos

O conceito de buffet tomou o mundo de assalto, com as preferências regionais e as influências culturais a moldarem o design e a funcionalidade do equipamento de buffet. Compreender estas diferenças é essencial para os fabricantes, exportadores e empresas que atendem a diferentes mercados. América do Norte: Design funcional e modular Na América do Norte, a praticidade é rei.