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Avec le développement du secteur de la restauration, les chafing dishes, en tant qu'équipement de restauration courant, ont fait l'objet d'une attention et d'une application considérables. En tant que Fournisseur et fabricant professionnel de chafing dishNous savons que les clients ont des exigences différentes en matière de le type de chafing dish dans différents scénarios et pour différents besoins. Dans cet article, nous présenterons plusieurs types courants de chafing dish, leurs caractéristiques et les scénarios appropriés pour chaque type, afin de vous aider à choisir le meilleur pour votre entreprise de restauration.
Matériaux pour plats à rôtir
Plat à rôtir en acier inoxydable
Les chafing dishes en acier inoxydable sont généralement simples, robustes et faciles à nettoyer. Ils peuvent maintenir la température des aliments pendant de longues périodes et ont une apparence élégante qui convient à diverses occasions.
- Plusieurs tailles au choix, de la plus grande à la plus petite, en passant par la taille normale, la demi-taille ou la troisième taille
- Convient à un large éventail d'événements, y compris les mariages, les banquets et les buffets.
Chafing dish en verre
Les chafing dishes en verre ont une apparence élégante qui met magnifiquement en valeur les aliments. Fabriqués en verre résistant à la chaleur, ils sont faciles à nettoyer et à entretenir.
- Disponibles dans des capacités allant de 2 à 6 litres.
- Idéal pour les événements haut de gamme tels que les dîners formels, les mariages et la restauration hôtelière.
Modèles de chauffe pour chafing dish
Plat à rôtir à carburant
Les plats à combustible utilisent généralement des combustibles solides tels que l'alcool ou des bougies pour le chauffage. Ils sont simples à utiliser et conviennent aux événements en plein air ou aux endroits dépourvus d'électricité.
- Principalement utilisé pour servir des soupes, des ragoûts, des salades, des viandes grillées, etc.
- Convient pour le camping, les pique-niques en plein air et les mariages en plein air.
Poêlon électrique
Les chafing dishes électriques utilisent l'électricité pour chauffer et offrent un contrôle précis de la température. Ils conviennent aux événements nécessitant un chauffage prolongé ou une chaleur continue.
- Peut également être utilisé pour servir des currys, des ragoûts, des plats de pâtes, des légumes rôtis, etc.
- Idéal pour les buffets, les grands banquets et les restaurants d'hôtel où une chaleur constante est essentielle.
Forme du hachoir
Plat à rôtir rectangulaire
Le réchaud rectangulaire est le plus polyvalent et le plus efficace pour servir de grandes quantités de nourriture ou séparer différents plats. Ils sont généralement assez longs pour être associés à des plateaux diviseurs ou à des plateaux simples.
- La plupart ont une capacité de 6 à 9 litres.
- Généralement utilisé pour les plats chauds, les pâtes, les viandes grillées, le riz frit, etc.
- Convient pour les buffets, les banquets et les événements d'entreprise.
Plat à rôtir rond
Les chafing dish ronds sont simples, généralement plus petits que les rectangulaires ou les ovales, ils conviennent pour servir de plus petites quantités de nourriture et sont faciles d'accès.
- Peut contenir de 4 à 7 pintes (3,8-6,6 litres) de nourriture
- Très populaire en entrée, en accompagnement, dans les ragoûts, les plats chauds, etc.
- Convient aux cocktails, aux réunions intimes et aux dîners de famille.
Chafing dish carré
Les chafing dishes carrés conviennent pour servir des plats carrés ou allongés. Leur capacité est relativement faible et ils ne prennent pas beaucoup de place.
- Les chafers de taille moyenne sont généralement carrés ou rectangulaires et contiennent de 4 à 6 pintes (3,8 à 5,68 litres).
- Idéal pour servir des hors-d'œuvre, des plats d'accompagnement, des salades, etc.
- Convient aux événements d'entreprise, aux buffets et aux restaurants.
Chafing dish ovale
Les chafing dishes ovales ont une apparence élégante et moderne qui met les aliments en valeur.
- Disponible dans des capacités de 4qt-8qt
- Idéal pour servir des plats allongés ou de forme irrégulière, des pâtes, du poisson grillé, etc.
- Convient aux événements haut de gamme, aux mariages et aux repas dans les hôtels.
Autres types de plats à échauffement
Panier à café
Les urnes à café sont spécialement conçues pour conserver de grandes quantités de café au chaud et à portée de main. Elles se caractérisent généralement par un design élégant et haut, avec un bec verseur pour faciliter l'écoulement du café. L'isolation à double paroi permet de maintenir une température de service optimale pendant de longues périodes.
- Capacité entre 1 et 5 gallons
- Boissons appropriées : Café, thé chaud, chocolat chaud, etc.
- Idéal pour les buffets de petit-déjeuner, les brunchs, les conférences et les événements où un approvisionnement continu en café chaud est essentiel.
Casserole à soupe
Les chafing dishes à soupe (marmite chafer) sont généralement constitués d'un récipient étroit et profond, doté d'un couvercle pour conserver la chaleur et éviter les fuites.
- Les tailles courantes vont de 1 à 14 Qt
- Peut être utilisé pour servir des flocons d'avoine, des soupes, etc.
- Parfait pour les traiteurs, les mariages, les buffets et les restaurants qui servent des flocons d'avoine au petit-déjeuner et de la soupe au dîner.
Chafing Dish Dessins de couvercles
Couvercle à charnière
Les couvercles à charnière sont fixés au plat à chafing et ont une fonction de maintien en position ouverte à 45 degrés et 90 degrés. Les couvercles à charnière peuvent être fermés lentement et silencieusement pendant l'utilisation. Ils sont pratiques à utiliser et protègent la température des aliments.
Couvercle à enroulement
Le chafing dish à couvercle roulant est parfait pour la restauration. En effet, les clients peuvent ouvrir le couvercle directement par la poignée avant, sans avoir à le tenir en permanence. Le couvercle peut être ouvert à 90 degrés, et certains modèles peuvent être ouverts à 180 degrés en même temps.
Couvercle suspendu et porte-couvercle
Le couvercle suspendu permet d'accrocher le couvercle au-dessus de la fondue, tandis que le porte-couvercle permet de fixer le couvercle sur les côtés de la fondue. Tous deux facilitent l'accès aux aliments et l'hygiène.
Décollage
Ce type de couvercle a généralement une forme plate ou bombée, avec une poignée au milieu qui permet d'ouvrir directement le couvercle.ype de couvercle a généralement une forme plate ou bombée, avec une poignée au milieu qui permet d'ouvrir directement le couvercle.
Chafing dish personnalisé
Outre les types de chafing dishes courants mentionnés ci-dessus, nous pouvons également les personnaliser en fonction des besoins spécifiques de nos clients. Qu'il s'agisse de la taille, de la couleur, du logo ou de la fonction, nous prenons en charge l'OEM et l'ODM afin de vous fournir un produit de qualité. solution personnalisée pour les chafing dish.
Fabricant de chafing dish
En résumé, il est essentiel de choisir le type de chafing dish qui convient à votre entreprise de restauration. Fabricant et fournisseur de chafing dish Dongzhaowei vous fournira des produits de haute qualité et diversifiés pour vous aider à fournir de meilleurs services de restauration à vos clients. Si vous avez des besoins ou des questions, n'hésitez pas à nous contacter !
