Le chafing dish est un équipement essentiel pour maintenir les aliments au chaud lors des événements de restauration, des buffets et des rassemblements formels. Il se compose d'un support, d'un bac à eau, d'un bac à aliments, d'un porte-combustible et d'un couvercle, qui fonctionnent ensemble pour maintenir la température et l'aspect des aliments. qui fonctionnent ensemble pour maintenir la température et l'aspect des aliments.