
Verhindern von Verbrennungen durch trockenes Geschirr: Sicherheitsleitfaden für den häufigen Gebrauch in Restaurants
In stark frequentierten Hotelküchen, Restaurants und Cateringbetrieben sind Chafing Dishes von grundlegender Bedeutung für das sichere Warmhalten von Speisen und die Gewährleistung eines kontinuierlichen Buffetservices. Trockenbrand ist das häufigste Risiko für Geräteschäden, Probleme mit der Lebensmittelsicherheit und sogar Sicherheitsrisiken für das Personal. Zu wissen, wie man das Trockenbrennen von Chafing Dishes verhindern kann, ist




