Hotelbuffets sind Teil vieler gastronomischer Aktivitäten, vom zwanglosen Frühstück bis zum stilvollen Gala-Dinner. Um einen qualitativ hochwertigen Buffetservice anbieten zu können, kommt es zunächst darauf an, die richtige Buffetausrüstung auszuwählen, die sich an die Formalitäten der Veranstaltung und die speziellen Anforderungen der einzelnen Gänge anpasst. Vom zwanglosen Frühstück bis zum Themenabendessen

Das Buffetkonzept hat die Welt im Sturm erobert, wobei regionale Vorlieben und kulturelle Einflüsse das Design und die Funktionalität von Buffetausstattungen prägen. Für Hersteller, Exporteure und Unternehmen, die verschiedene Märkte bedienen, ist es wichtig, diese Unterschiede zu verstehen. Nordamerika: Funktionelles und modulares Design In Nordamerika steht die Zweckmäßigkeit im Vordergrund.