ما هو تشافر؟

كيف يعمل طبق التسخين؟

كيف تختار طبق الغضب؟

• الشكل والسعة - طبق تسخين الطعام له شكل دائري ومستطيل وبيضاوي وتتراوح السعة من 1.0 إلى 20 لتر.
• مصادر الحرارة - طبق التسخين - يعمل طبق التسخين باستخدام شعلة كيميائية معلبة أو باستخدام عنصر تسخين كهربائي. التدفئة الكهربائية مناسبة للأماكن التي يوجد بها منافذ كهربائية أو الأماكن التي لا يسمح فيها باستخدام اللهب المكشوف.
• أغطية أطباق التسخين - تتوفر جميع الأغطية المفصلية والغطاء المتحرك والأغطية القابلة للإزالة. مع الأغطية الملفوفة والأغطية المفصلية يكون الطعام مغطى عندما يكون الغطاء لأسفل. أما الأغطية القابلة للإزالة فتسمح بعرض الطعام .
• مادة صحن التسخين - الآن العديد من أطباق التسخين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 201 الذي يسهل تنظيفه بسائل غسيل الأطباق وتجفيفه بمنشفة ناعمة، ويمكن صنع المقبض والساق من النحاس الأصفر والكروم والذهب والفضة وغيرها من اللمسات لتناسب تفضيلاتك وميزانيتك.