سلامة أطباق البوفيه: إرشادات للفنادق والمطاعم وفعاليات تقديم الطعام
أطباق تسخين أطباق البوفيه هي معدات ضرورية للمطاعم والفنادق ومناسبات تقديم الطعام على نطاق واسع. تحافظ أطقم أطباق تسخين البوفيه على درجة حرارة الطعام، وتزيد من مظهر الطعام، وتحسن الكفاءة في المناسبات الضخمة. وغالبًا ما يتم إهمال الاستخدام السليم لأطقم أطباق البوفيه الخاصة بأطباق التسخين مما يؤدي إلى مشاكل مثل الحرائق والحروق وحتى الطعام