معدات البوفيه لمختلف أنواع البوفيهات الفندقية
تشكل البوفيهات الفندقية جزءًا من العديد من أنشطة تناول الطعام في الفنادق، والتي قد تشمل وجبات الإفطار غير الرسمية إلى حفلات العشاء الراقية. ولتقديم خدمة بوفيه عالية الجودة، فإن ما يهم أولاً هو اختيار معدات البوفيه المناسبة للتكيف مع شكل الحدث والاحتياجات الغذائية المتخصصة لدورات معينة. من وجبات الإفطار غير الرسمية إلى حفلات العشاء ذات الطابع الخاص